L'aquaculture marine

L'aquaculture marine a démontré une large expansion de la production dans bon nombre de pays méditerranéens dans les dernières décennies passées. L'aquaculture est une source importante de nourriture de haute qualité et peut être considérée comme un important instrument de gestion permettant de limiter les pressions sur les réserves de poissons sauvages dues à la pêche et la pollution des zones côtières.

Les interactions entre l'aquaculture et l'environnement sont nombreuses et elles dépendent de la vulnérabilité de l'écosystème où elles ont lieu, du système d'élevage et des especes élevées. Du fait de ces interactions et grâce à la prise de conscience du public à l'égard des problèmes environnementaux, le choix des sites pour les opérations aquacoles devient tres important.

C'est pourquoi le PAP a centré ses activités sur les aspects environnementaux de la gestion de l'aquaculture et a mis en ouvre un programme correspondant dans la période 1984-1988, en coopération avec la FAO et le Projet régional méditerranéen d'aquaculture (METAP), fondé par le PNUD. Après cette période, les activités du PAP dans le domaine de l'aquaculture étaient temporairement interrompues à cause du manque de fonds. Mais, après la fin du projet METAP II du PNUD, le PAP/CAR a assumé la coordination du réseau "Environnement et aquaculture en Méditerranée" (EAM) qui est un des quatre réseaux spécifiques établis sous la coordination d'un sous-comité du Conseil général de la pêche méditerranéenne (CGPM).

Fin 1993, le PAP/CAR a établi des liens étroits avec l'IFREMER (Institut français de recherche pour l'exploitation de la mer) et les deux institutions ont décidé sur les activités à mettre en œuvre conjointement avec le réseau EAM dans la période 1994-1995. Le résultat majeur de ces activités est le document "Approches pour l'aménagement de zones côtières en relation avec l'aquaculture méditerranéenne" préparé par un groupe d'experts de l'IFREMER, de l'Institut de biologie marine de Crète (IBMC) et du PAP/CAR.

Publications/Documents

 

DOSDAT, A., HERAL, M., KATAVIC, I., KEMPF, M., PROU, J., and SMITH, C. 1996. Approaches for zoning of coastal areas with reference to Mediterranean aquaculture/Approches pour l’aménagement de zones côtières en relation avec l’aquaculture en Méditerranée. PAP-10/EAM/GL.1. Split: PAP/RAC. pp iv + 37. ENG/FRA
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L'aquaculture marine, activité nouvelle, dotée d'un potentiel de croissance et de bénéfices économiques, est en train de passer d'un stade traditionnel à un état nécessitant une position reconnue et efficace en termes de développement et de réglementation. Dans ce contexte, la sélection des sites est d'une importance vitale, puisque leur qualité et leurs caractéristiques sont essentielles aux performances de l'élevage et à la limitation de son impact sur l'environnement. Les procédures de sélection de sites se rattachent à la planification du littoral et à la politique d'aménagement, en particulier dans un climat de compétition pour l'utilisation de l'espace côtier et de ses ressources. Ce document suggère donc d'inclure l'aménagement côtier relatif à l'aquaculture dans la politique nationale, avec des objectifs définis à chaque niveau, principalement le contrôle des activités de développement affectant l'équilibre des ressources côtières.

 
BRUNEL, G., CATAUDELLA, S., FERLIN, Ph., FILIC, Z., FRESI, E., and GUELORGET, O. 1985. Aquaculture and Coastal Planning in the Mediterranean/Aquaculture et planification des côtes méditerranéennes. Split: PAP/RAC. pp 44. ENG/FRA

After an overview of aquaculture activities in the Mediterranean by type and reared species, the paper presents a classification of Mediterranean aquaculture strategies and explains the interdependence of aquaculture and other users of the coastal area (fisheries, agriculture, tourism, urbanisation). The study also presents the criteria for the selection and management of sites for lagoons chosen for fish rearing, semi-intensive aquaculture, rearing of various mollusc species, cage culture, and for the construction of hatcheries. The last chapter of the study is dedicated to the elements of importance for the Environmental Impact Assessment within the framework of planning of Mediterranean coastal aquaculture.

 

PAP/RAC. 1994. Rapport de l'atelier sur les aspects écologiques de la conchyliculture méditerranéenne, avec une référence particulière à la surveillance continue, Dubrovnik, 19-22 juillet 1994. PAP-10/EAM/W.1/1. Split: PAP/RAC. pp 28. ENG/FRA

Ce rapport contient les résumés des rapports nationaux sur l'état de la conchyliculture dans 7 pays (Albanie, Algérie, Bulgarie, Croatie, Maroc, Portugal et Tunisie), ainsi que le résumé du rapport israélien sur la biofiltration combinée par les algues et les mollusques. En bref sont présentés les exposés des experts de l'IFREMER sur trois approches à la détermination de la capacité trophique d'une baie dédiée à l'élevage des mollusques (une approche globale, une méthode analytique et l'utilisation des SIG), les systèmes automatisés de suivi de l'environnement, les trois réseaux de suivi du milieu sur la côte méditerranéenne française, les normes de l'UE applicables à la production et à la commercialisation des bivalves, et les possibilités de financement (spécialement par l'UE) de programmes régionaux en matière d'environnement côtier. Deux résumes traitent de la recherche du phytoplancton dans la région d'Emilie-Romagne et le long de la côte est de l'Adriatique.
 
UNEP. 1987. Environmental Aspects of Aquaculture Development in the Mediterranean Region (Documents Produced in the Period 1985-1987). MAP Technical Reports Series No. 15. Athens: UNEP/MAP. pp viii + 101. ENG

This technical report contains the documents produced in the preparatory phase of the priority action targeted on aquaculture. The first part of the report presents the existing Mediterranean aquaculture types and conditions prevailing in coastal areas favourable for aquaculture. The second part deals with environmental, macro-economic and socio-economic issues. The third part summarises the results of consultant missions sent to a number of sites with the task to assess the needs and constraints of both technical and scientific nature. In conclusion, the report proposes a Mediterranean co-operative project focusing on the definition of ecological criteria for the rational development and protection of aquaculture sites.

 
 
 
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